いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

【無農薬 南高梅の実 収穫】

自宅の畑で南高梅を栽培(わりと放置)されているじいちゃんから、「取りに来ていいよー」と言って頂いたので、梅雨入り前に急いで収穫に行ってきました。

f:id:inakadss:20220612115931j:image

放置型の無農薬なので、カメムシに吸われた跡やスス病などに実がなっていて見た目は汚いですが、洗えば多少取れるのと人体には問題ないので、気にしない気にしない。

f:id:inakadss:20220612115945j:image

※直売所で梅の実を買うときは、汚れているものをワザワザ選んで買うと、安いし消毒回数少ないorゼロでオススメです。

しばらく置いて柔らかくなったら梅干し作ります。

#紀州南高梅 #南高梅 #無農薬 #青梅 #梅干 #和歌山