通称「暗闇レストラン」を和歌山県橋本市の老舗料理店と組んで9/18(祝日)の昼に開催いたします。
参加者の皆さまには100%の暗闇の中で、視覚を使わず、4つの感覚(聴覚、嗅覚、触覚、味覚)のみで料理を味わって頂きます。(詳細はリンク先あるいは下部)
https://www.facebook.com/events/693098317566162/
ーーーーーーイベント詳細ーーーーーーー
参加者の皆さまには100%の暗闇の中で、視覚を使わず
【日時】 9/18(月・祝日) 12時集合~3時間程度で修了予定。雨天決行。
【当日の流れ(予定)】
駐車場集合⇒全員到着後にお店へ移動⇒オリエンテーショ
【食事内容】老舗料理人の作る会席料理(創作含む)
【集合場所】お申込者にのみご連絡致します(場所は和歌
【定員】10名
【参加費】6000円 (基本料理代+体験費込み。追加
※3日前の9/
【お問合せ・お申込み】
inakadss@gmail.com(田中)
【準備物】
汚れても良い格好
【お約束、お願い事項(盛り沢山で申し訳ありませんが楽
・当日の料理については撮影は禁止とさせて頂きます(感
・集合時に携帯電話等通信機器の電源をOFFにして頂き
・アレルギー食材のある方は必ず申込時にご申告下さい。
・当日駐車場に着く前にどこかで必ずトイレをしてお集ま
・遅刻者は対応できない可能性があります。
・雨天時は駐車場の足元が悪い可能性があります。多少濡
・雨量が多くても開催します。ただ詳細を申し上げられま
・手づかみする場合もあるので付け爪禁止
・アイマスクするので化粧崩れ前提でお願いいたします。
・交流も考えているのでお連れ様がおられても離れて座っ
・手づかみあり、かぶりつきあり
・少量で一品ずつお出しし、料理の進行は食事の遅い方に
・こぼすorこぼされる可能性が大いにあるので、汚れて
・五感で感じて頂きたいので食べづらい料理(魚など)も
・視界が効かないので会席料理のマナーにのっとる必要は
【その他】
・当団体では昆虫食も扱っておりますが、この回では使用
・今回は初回イベントということもありアルコール類は体
【背景】
当団体では田舎で身近にある自然の食材(野草・木の実、
なので、食材の先入観を払拭し素材の真価を味わっても
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