いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

2023-11-12から1日間の記事一覧

【とっても面倒くさい、手間ひまかけた金山寺味噌づくり】

高野町花坂の地域のみなさんが作る金山寺味噌と田舎味噌。 ホンモノの味が食わず嫌いで埋もれてしまうのがもったいないので、ヤフーで記事化しました。 news.yahoo.co.jp 金山寺味噌食べたことない方も、市販の金山寺味噌が甘ったるくて嫌いになっちゃった方…