いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

【昆虫食とエスカルゴを学ぶイベント日程決まりました~】

三重県松阪市にて、外来昆虫のフェモラータオオモモブトハムシの幼虫を採って食べる会の日程決まりました!

3/8 です。
その他の詳細はまだ詰めれていませんが、ご興味ある方は空けておいてくださいませ。

中身は、
・フェモラータオオモモブトハムシの幼虫を捕る
・調理して実食。
エスカルゴ牧場を見学して高級エスカルゴ・ブルゴーニュ種の実食(とてもユニークな社長がいます)

今年はどんな調理をしようかなぁ( 〃▽〃)

あ、みなさん、サイゼリヤで食べることのできる「エスカルゴ」は、「アフリカマイマイ」で、本物のエスカルゴではありませんよ~。


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#昆虫食 #三重県 #フェモラータオオモモブトハムシ #採って食べる #食材 #エスカルゴ