【サイエンスアゴラ2021オンライン開催にて昆虫食についてお話させていただきます】

元々昆虫食に関しては、日本の田舎の身近な在来昆虫という「持続可能性の高い資源」を活用して田舎の多様性を残すことを目的に動いているので、今はやりの食品開発の立場でも、養殖技術の立場でも、SNS映えを狙うイベント屋の立場でもなく、別の視点でお話できればと思っております。良かったらご参加下さい

※サイエンスアゴラとは、あらゆる人に開かれた科学と社会をつなぐ広場の総称です。

サイエンスアゴラは、異なる分野・セクター・代・国籍を超えた関係者をつなぎ、さまざまな人たちが各地で主体的に推進する活動の広場です。 この広場に集まる人たちが多様な価値観を認め合いながら、対話・協働を通じて、これからの「社会とともにある科学」と「科学とともにある社会」の実現を目指します。科学技術振興機構（JST）開催。

　今年のテーマは「Dialogue for Life」。SDGs、機械学習、食の未来、VR・AR、ビッグデータと医療、脳科学などサイエンスアゴラならではの幅広いテーマのシンポジウムやトークショーを楽しみながら、Lifeを軸に対話し、科学技術の役割や未来像を共に描きましょう。

＜昆虫食学園　ビジョン２０２１開校！～虫を食べる４人の先生～＞

■開催日　

11月3日（水）15：00～17：00

https://www.jst.go.jp/.../scienc.../2021/session/03-d15.html

■方　法　オンライン開催（ライブ配信（事前登録制）。

■参加費　聴講無料

◆私の授業テーマ「昆虫の多様性に重ね合わせる農山村の自然とその先」

概略：昆虫食の過去と現在、農山村の過去と現在を比べながら、これからの農山村の生き残り方を考えます。

#昆虫食　#サイエンスアゴラ　#地域おこし　#持続可能性　#SGDs　#地域資源　#いなか伝承社