見た目がなんだか地味な色(写真は緑だけど実物は茶色っぽい)でシワシワで、あんまり美味しそうではなさそうですが、完熟したマタタビはとても美味しいです。
青いうちは超カラくて旨い不味いの次元を超えた味ですが、完熟すると実が柔らかくなり、味は甘いキウイです。
なので採り時が肝心！ 「まだかな～、そろそろかな～」と、動物とのにらみ合い。美味しいのでほっておくと動物に採られちゃう。
うま～
※マタタビは葉も枝も薬草です。
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