長野県で先月買ってきた「本カリン」がそろそろ傷んできたので、シロップ漬けにしてみました。
ふだん「カリン」はよく見るしよく聞きますが、長野県に行くと「本カリン」というモノを初めて見ました。
長野県には、「カリン」「本カリン」「マルメロ」という似たような名前と果実があるらしい。
カリン → (長野)本カリン
マルメロ → (長野)カリン
マルメロ → (長野)マルメロ
難しい・・・。
カリンとマルメロは見た目は似ていますが属の異なる別の果実で、マルメロは普段見ないから有ったら買って、作り比べしたかったなぁ
＃長野 ＃地域性 #カリン #マルメロ #ローカル
