古民家から出てきた、自家製果実酒(薬用酒、ワイン含む)、しかも何年前に作ったかわからないような古酒を31本も頂きました。
ラベル無しで、一度中身の材料をろ過して取り除いているものも多く、もはや開けて飲んでみないと何のお酒なのか分かりません。
そこで、果実酒好きな人がいたら来てもらって(和歌山県高野町の山奥だけど)一緒に鑑定してもらいたいなぁと検討中。
ろ過した後はそのまま放置してあったものも多く、そもそも手作り+長期熟成でどこでも買えないプライスレスな味になっているはず。一瓶一瓶貴重です。
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