いなか伝承社(地域活性化支援)のブログ

和歌山県内各所の農山漁村のファンを作り、土地も含めた「慣習や風俗、信仰、伝説、技術や知識」の次世代への伝承を目的とする団体のブログです。  https://tsuku2.jp/inakadss 

泡盛の梅酒 仕込み

先月沖縄で、沖縄の薬草を使った泡盛を作っている醸造元と出会って作り手から直に話を伺えて良かったので、その醸造元の古酒泡盛を買って古酒泡盛100%の梅酒仕込みました~。

仕上がりが楽しみです