高野山の奥の院の弘法大師御廟と嘗試地蔵（あじみじぞう）に「空海がもたらした1200年前を再現したお茶」の完成報告と煮出したものを（私的に）献茶してきました。 ※嘗試地蔵：弘法大師に届けられる毎日の料理を毒見する儀式を行う場所 境内は火気使用禁止な…

先日来より試飲会の告知をしている、自作の「弘法大師も飲んだ1200年前の平安時代のお茶」の成分分析結果が出ました。 結果、カテキン総量がかなり高い！ 市販のカテキンがウリのお茶と成分量を比べてると、 「お～いお茶 カテキン緑茶」 の5.5倍 （商品PR）…

真言宗十八本山のひとつ、｢新義真言宗総本山 根来寺｣の大師堂にまつられている弘法大師に、自身の作った1200年前を再現したお茶を献茶して完成を報告してきました。 当然境内は火気使用禁止なので出来立ては献上出来ませんでしたが、水筒に入れて家から持参…

忙しくて全然報告できていませんでしたがビックリな現象が起きました。 クワコ×カイコのハイブリッド2代目の1匹が薄い緑色の繭を作っていました。 天蚕の緑色は資料館で見たことあったけれど、カイコ系で緑色は初めて！ 雑種になるとベースの白色以外にも様…

【1200年前のお茶を再現しました。弘法大師も飲んだ茶の試飲会のご案内】 現在高野山のある高野町に住んでいて宗教的な活躍についてはある程度は知っていたものの、「茶を日本に招来したのは弘法大師」といわれている事を最近知りました。このことをもっと多…

昭和に日本初のインスタントラーメン「チキンラーメン」が発売されたのが1958年。その時代は日本各地でインスタントラーメンが製造販売されていて群雄割拠の時代でした。 そんな中で和歌山の旧粉河町で誕生した「ビタラーメン」。 そもそも存在を知られずに…

一緒に活動させて頂いていたこともある岩出市の根来塗塗師の伊藤さんの漆塗り教室で栽培されていた漆を栽培後初めて掻くということで、現場に見に行かせて頂きました。 その時のことを記事にまとめました。 news.yahoo.co.jp 本当にちょびっとずつにじみ出て…

お盆の時期に販売されている「鳳瑞」（ほうずい）というジャンルの和菓子。 小さい時に食べたお供え菓子の落雁が美味しく無さ過ぎてお盆菓子に特に注目してませんでしたが、もう一つの「鳳瑞」というお盆限定の和菓子は実はもう絶滅寸前だったので記事にしま…